Dit is die seisoen van tamaties, waarom gebruik u dit nie vir 'n smaaklike en alternatiewe bygereg nie? DIE gevulde tamaties gebak in die oond is 'n eenvoudige en heerlike resep, om net warm te eet of as 'n lekker idee om tydens 'n piekniek saam met jou vriende te geniet. In die oond gebak, bly hulle ook lig en is dit dus ideaal vir die somerseisoen.
Gebakte gevulde tamaties. Bestanddele vir vier persone
- 8 ryp kopertamaties
- 50 gr. Gerasperde Parmesaankaas
- 1 knoffelhuisie, geskil en grof gekap
- 2 teelepels ekstra suiwer olyfolie
- 2 teelepels broodkrummels
- Sout, peper en oregano na smaak
- Pietersielie
- basiliekruid
Gebakte gevulde tamaties. Die voorbereiding
Sny die bokant van die tamaties en maak dit leeg met behulp van 'n mes en 'n lepel. Die verkryde pulp moet nie weggegooi word nie, maar moet in die houer gelê word. Meng voeg die pietersielie, basiliekruid, knoffel en peper ongeveer twintig sekondes by, voeg dan die ekstra suiwer olyfolie by terwyl u verder gaan versnit tot 'n gladde en sagte room verkry is. Giet hierdie room saam met die tamatiepulp in die houer, met die broodkrummels saam met u hande of met 'n houtlepel.
Voeg die gerasperde kaas en 'n bietjie sout by met behulp van 'n lepel, vul die tamaties met hierdie verbinding. Plaas die vars gevulde tamaties op 'n bakplaat, wat voorheen met olie besprinkel is, en bak dit by 200 grade vir 20 minute. Belangrik: bedek die tamaties aan die begin met aluminiumfoelie en ontbloot dit eers in die laaste 10 minute.
Sodra dit gaar is, plaas die hoed op elkeen en strooi 'n bietjie oregano oor.
Foto | cookaround.com
