As gevolg van biobrandstof McDonald's kan die koste van sy BigMacs verhoog! Die bio-etanolof dit veilig of onveilig vir die omgewing is, kan lei tot 'n styging in die prys van voedsel. Terwyl die debatte oor die veiligheid van biobrandstof gaan voort, die bio-etanol afkomstig van koring, ontketen ander twis. As die verspreiding van die bio-etanol gaan voort met hierdie stap, sal die prys van mielies met 27 persent styg, volgens 'n studie deur PricewaterhouseCoopers.
Die ontleding is gedoen met die veronderstelling dat die Amerikaanse regering sy woord oor die verspreiding van biobrandstof teen 2015; oor twee jaar kan die pryse van die voedselsektor styg as gevolg van die groot vraag na mielies.
Iemand sal lag, 'maar wat het Big Mac-vleis met mielies te doen? '. Die waarheid is dat ons te sleg eet. Koring is die ruggraat van die Westerse voedselstelsel. Daar is niks verkeerd daaraan om ons daaglikse pastagereg te eet nie, dit is heeltemal goed om 'n aartappel op straat te koop of ons seisoenale slaaie met mielies te verryk. Wat nie goed is nie, is die kunsmatige voedsel.
Volgens 'n studie gepubliseer deur die Nasionale Akademie vir Wetenskappe, groot voedselkettings soos Burger King, McDonald's en die minder bekende restaurantketting Wendy misbruik mielies. Die studie het die chemiese samestelling van hamburgers, hoendertoebroodjies en frietjies geanaliseer. Daar is gesien dat 'n McChicken-toebroodjie, sowel as 'n porsie friet, ryk aan mielies is. Alles word in mielieolie gekook. Om nie te praat van die toevoegings in versoeters, ook afkomstig van koring nie.
Daar mielieverbouing op groot skaal het dit veelvuldige gevolge, nie net op nie voedselpryse maar ook op die omgewing. Dink net aan die aftrekking van grond uit woude of aan die tegnieke wat die normale rotasie van gewasse uitskakel deur dit te vervang deur 'n selfs meer massiewe gebruik van kunsmis. Nog 'n seer punt van die verbouing van die plaas lê in die oormatige gebruik van waterbronne.
Waterprobleme, sterk besoedeling, stygende voedselpryse, biobrandstof…. die protagonis van hierdie artikel is nie die multinasionale ondernemings wat alles bestuur nie, maar die aarde. Dit hang alles daarvan af, dit is tyd dat iemand dit raaksien.
